一嚼就满口香的无敌下酒小菜：韭香螺蛳肉
原料： 主料：螺狮肉100g、嚼满酒韭菜50g 配料：红椒2个、口香酸菜1小棵、无敌下蒜4瓣 调料：生抽1茶匙、菜韭辣椒酱适量 准备：韭菜切段，香螺红椒、蛳肉酸菜、嚼满酒蒜分别切碎； 做法： 1、口香锅烧热，无敌下加少许油，菜韭油烧热后放入蒜末； 2、香螺煸炒出香味后，蛳肉放入螺狮肉； 3、嚼满酒炒至螺狮肉变色，口香加入红椒、无敌下酸菜末； 4、加入一茶匙生抽； 5、炒匀后放入切段的韭菜； 6、加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
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